米糠油脂設(shè)備有哪些操作要點(diǎn)？

    米糠油脂設(shè)備是一種常見的油設(shè)備，正確的操作對(duì)提取油有很大的影響，所以為了讓您生產(chǎn)高質(zhì)量的米糠油，所以今天油設(shè)備制造商華中油脂小編想借此機(jī)會(huì)與您分享米糠油機(jī)械的操作要點(diǎn)，讓我們一起學(xué)習(xí)。

    1，篩選：通過30目篩去除碎米和其他雜質(zhì)，避免碎米在油炸過程中粘在一起，導(dǎo)致油路堵塞，降低油率。

    2，摻粗糠:摻粗糠有利于疏通油路，增加壓榨壓力，縮短壓榨時(shí)間，提高出油率。但需要注意的是，一般摻粗糠量為米糠量的10%~15%。

    3，烘焙和油炸：米糠油設(shè)備需要將米糠中的油和蛋白質(zhì)混合成膠體，并儲(chǔ)存在含油細(xì)胞中。蒸炸時(shí)，凝固蛋白質(zhì)，分離油脂。用平底鍋烘烤時(shí)，裝載厚度應(yīng)在13mm左右，以避免裝載過少和鍋中心材料坯料的焦化。米糠蒸發(fā)后，用小火烘烤。每鍋烘烤15~20min。烘烤溫度控制在125~130℃。當(dāng)材料坯炒至深黃色，手抓不粘，不成團(tuán)時(shí)，將沉淀在毛油中的油渣混合。

    4，拌渣:拌渣后需要炒幾分鐘才能出鍋，出鍋速度要快。盡量在22min內(nèi)清洗，不留坯料，不燒焦。同時(shí)保證米糠出鍋溫度在100~105℃，含水量1%~2%。希望以上小編解釋的米糠油設(shè)備的要點(diǎn)能幫助您更好地生產(chǎn)米糠油。如果您有任何問題，請(qǐng)隨時(shí)與我們聯(lián)系。